Onlayn ictimai-siyasi qəzet
100-ə qədər yaşamanın sirri bu qidadadır: Yapon diyetoloqu açıqladı
Yaponlar dünyada ən uzun və sağlam yaşayan xalqlardan biridir. Xüsusilə Okinava adasında 100 yaşını keçən insanların sayının çoxluğu diqqət çəkir. Uzunömürlülüyün sirri onların qidalanma vərdişlərində gizlidir.
Ənənəvi Yapon pəhrizinə sadiq qalan Miyaşita, sağlam və uzun ömür sürmək üçün tez-tez istehlak edilən beş qidanı belə izah edir:
Şirin kartof
Yaponiyada "imo" adlandırılan Okinava şirin kartofu bənövşəyi rəngi və dadı ilə seçilir. Antioksidantlarla zəngin olduğu üçün yaşlanma əleyhinə xüsusiyyətlərə malikdir və ürək-damar xəstəlikləri riskini azaldır.
Balıq
Xüsusilə qızılbalıq və tuna kimi yağlı balıqlar omeqa-3 yağ turşuları ilə zəngindir. Bu yağlar qan təzyiqini aşağı salır, trigliserid səviyyəsini normallaşdırır və iltihabın qarşısını alır.
Daykon turp
Yapon mətbəxində mühüm yer tutan bu kök tərəvəz immun sistemini gücləndirir və soyuqdəyməyə qarşı təbii qalxan rolunu oynayır. Tərkibində yüksək miqdarda C vitamini var.
Yaponların qidalanma vərdişləri sağlam və uzun ömür üçün əla nümunədir. Onların rasionuna daxil edilən bu qidalar sadəcə sağlam qalmaq üçün deyil, eyni zamanda daha uzun yaşamaq üçün də vacibdir.//E-saglam.az
XƏBƏR LENTİ
06 Mart 2025
ŞƏRHLƏRŞƏRH YAZ