Общественно-политическая интернет газета
В Британии может закрыться треть ресторанов фиш-энд-чипс
Около трети британских ресторанов фиш-энд-чипс - закусочные, где основой меню являются рыба и картошка - могут закрыться из-за нехватки ингредиентов для блюд. Об этом сообщает Sky News.
Как заявили в отраслевой британской ассоциации (NFFF), из-за войны в Украине серьезно пострадали поставки четырех ключевых ингредиентов, которые используются заведениями формата фиш-энд-чипс. Это грозит либо сокращением меню, либо ростом цен для посетителей, или же вовсе закрытием ресторанов.
В частности, половина растительного масла, которое используют рестораторы, поступало из Украины. А альтернативные рапсовое и пальмовое масла сильно поднялись в цене. 40% трески и пикши завозилось из России, но британские санкции делают поставки практически невозможными. Из РФ также поступала и мука, используемая для кляра, а также удобрения для картофелеводов.
Источник: gazeta.ru
Лента новостей
15 Октябрь 2024
14 Октябрь 2024
КомментарииОставить комментарий