Общественно-политическая интернет газета
Ученые выяснили: частые перекусы могут замедлять рост у детей и подростков
Группа ученых из Кардиффского университета (Великобритания) провела серию экспериментов на мышах, крысах и людях, чтобы изучить, как режим питания влияет на рост и развитие организма. Результаты исследования, опубликованные в авторитетном научном журнале Journal of Clinical Investigation (JСI), показали, что трехразовое питание стимулирует выработку гормона роста значительно эффективнее, чем частые перекусы небольшими порциями в течение дня, передает Oxu.Az.
В ходе экспериментов ученые сосредоточились на двух ключевых гормонах - грелине и гормоне роста. Грелин вырабатывается в пустом желудке, вызывая чувство голода и одновременно стимулируя секрецию гормона роста. Последний, в свою очередь, играет важнейшую роль в росте костей и развитии внутренних органов у детей и подростков, а также регулирует состояние тканей и обмен веществ у взрослых.
У молодых мышей и крыс, получавших пищу строго три раза в день, ширина зоны роста большеберцовой кости (один из главных маркеров роста скелета) оказалась значительно больше, чем у грызунов на режиме частого питания небольшими порциями. Уровень гормона роста у первой группы был в три раза выше, причем в течение дня наблюдались дополнительные пики его выброса.
Ученые выяснили, что эффект напрямую связан с действием грелина. У генетически модифицированных мышей без рецепторов к этому гормону трехразовое питание не давало прибавки в росте. В то же время, у мышей на режиме частых перекусов отсутствие рецепторов грелина не приводило к замедлению роста, что подтверждает ключевую роль этого гормона.
Чтобы проверить, насколько результаты применимы к людям, исследователи сравнили два режима питания у пациентов, получающих пищу через назогастральный зонд: непрерывное поступление питательной смеси и порционное кормление с перерывами. Оказалось, что при постоянном питании уровень грелина оставался стабильно высоким, как при чувстве голода, что приводило к устойчиво повышенному уровню гормона роста без характерных пиков. По мнению ученых, именно эти ритмичные всплески двух гормонов, возникающие при трехразовом питании, играют ключевую роль в нормальном развитии скелета и внутренних органов.
Лента новостей
19 Апрель 2025
КомментарииОставить комментарий