Общественно-политическая интернет газета
Свобода людям, независимость нациям!
Почему специи опасно хранить в перечницах?
Новое исследование обнаружило еще одну угрозу здоровью человека - контейнеры для специй.
Ученые утверждают, что обычные кухонные перечницы создают большой риск перекрестного заражения бактериями, когда люди готовят. Фактически, авторы исследования обнаружили, что почти половина контейнеров для специй в кулинарном эксперименте была заражена патогеном. Там было даже больше микробов, чем на разделочных досках и крышках мусорных баков.
Откуда на перечницах появляются патогены? Все просто. Вы готовите сырое мясо и трогаете контейнеры со специями в процессе. После этого вы их, скорее всего, не протираете, а затем берете снова.
Источник: ferra.ru
Лента новостей
10 Октябрь 2024
09 Октябрь 2024
КомментарииОставить комментарий