Общественно-политическая интернет газета
Любящая полакомиться червями и жуками девушка рассказала о необычных рецептах - ФОТО
Любящая полакомиться муравьями, червями и жуками жительница Йоханнесбурга, Южная Африка, рассказала о необычных рецептах с использованием насекомых.
30-летняя зоолог Джоанн Текоу впервые попробовала насекомых в 2017 году, когда ее отец привез сверчков из Азии. "В первый раз я обмакнула палец в порошок из сверчков, положила его на язык и подумала: "О, как вкусно". С тех пор я стала более смелой и любопытной", - вспоминает девушка. Позже отец угостил ее скорпионами, бамбуковыми червями и шелкопрядами в шоколаде.
Со временем насекомые стали постоянной частью рациона Текоу. Она даже начала выращивать сверчков в гараже и творчески подходит к их употреблению, например, добавляет их в салат. Девушка ест вареных мучных червей с киви и готовит тако из разнообразных насекомых.
"Мучные черви на вкус как курица, муравьи соленые, сверчки на вкус как орехи. Если же их поджарить, они станут похожими на жареную курицу и будут пахнуть как попкорн. Бамбуковые черви соленые, но очень вкусные. Боже мой, я бы ела их как чипсы", - говорит Джоанн.
Зоолог подчеркнула, что ее диета не только вкусная, но и питательная, поскольку богата белком. Тем, кто хочет попробовать ее рецепты, она рекомендует начинать с наиболее простых видов насекомых и не собирать их самостоятельно, а покупать в специализированных магазинах. Помимо этого, она предлагает есть их не в чистом виде, а добавлять в другие блюда.
Источник: lenta.ru
Лента новостей
09 Октябрь 2024
КомментарииОставить комментарий