В Азербайджане будет продаваться мука, обогащенная железом.

Об этом сказал председатель Агентства продовольственной безопасности Азербайджана (АПБА) Гошгар Тахмазли на общественных слушаниях на тему «Система продовольственной безопасности и ее роль в единой концепции здоровья», проведенных парламентским комитетом по аграрной политике, передает Report.

По его словам, в целях профилактики железодефицитной анемии создана рабочая группа в связи с обогащением пшеничной муки: «Процесс обогащения муки железом будет осуществляться на предприятиях по производству хлеба и мукомольных предприятиях. Таким образом, наряду с обычной мукой в торговых сетях будет продаваться мука, обогащенная железом».