В августе цены на рис в Японии подскочили на 28.3% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, достигнув самого высокого уровня с сентября 1975 года.

Как передает Musavat.com со ссылкой на ТАСС, об этом сообщает Министерство по административным делам и коммуникациям страны.

Главной причиной такого резкого роста цен стал неурожай риса в прошлом году, вызванный аномальной жарой. Кроме того, многие японцы начали увеличивать свои домашние запасы риса на случай стихийных бедствий, что также повлияло на ценовую динамику.

Рис является основой ежедневного рациона жителей Японии на протяжении многих веков. Несмотря на растущую популярность хлеба, рис по-прежнему занимает центральное место в японской кухне. Согласно историческим данным, потребление риса на душу населения в Японии достигало пика в 118 кг в год в 1960-х годах, а сейчас составляет около 54 кг.

Стоит отметить, что общие цены на продовольствие в Японии в августе выросли на 2.9%. Эксперты связывают это с подорожанием импортных сельскохозяйственных товаров и влиянием летней жары на урожайность местных культур.

Правительство Японии пристально следит за ситуацией на рисовом рынке и готово принять меры для стабилизации цен и обеспечения достаточных запасов этого стратегически важного продукта.